近況4/6
Added 2021-04-06 01:14:35 +0000 UTCリアルお仕事多忙の余波で休日はほぼ寝て過ごしている陵魚です。体力回復で休日半分くらい持ってかれるのキツいっすねぇ。
最近は自炊カレーのグレードを上げるのが楽しみの一つ。
今年から健康を考慮して冷蔵庫にフルーツジュースを常備するようにしてるんですが、試しにカレーに隠し味的に入れたらけっこう美味しくなったので「やったぜ」って感じ。自分が辛党なんで、甘い物入れるってあんまり実践で思いつかなかったんだけど、なるほどねって感じでした。
個人的にカレー作りに重宝してるのがこちらのレシピ集で。
単にレシピを載せるだけじゃなくて、「こういう狙いでこういう調理法を用いる」「その狙いを引き立たせるために具はこれを選ぶ」っていう、カレー作りをする上での戦略と狙いがきっちり書かれてるので、「なら材料はこれに変更しても大丈夫だな」「こういう方法でも代替できるな」っていう、自分で考えて応用を利かせやすい。非常に良いテキストなので愛用してます。
フルーツ入れるっていうのもこの本の項目だての一つで、レシピ内では生のマンゴーをミキサーして入れてたけど、「ならフルーツジュースでもいけるじゃん」って勝手にアレンジしたｗ その辺は自分が割ける労力と費用対効果で勝手にどんどん変えるし、そこで自分なりの戦略立てるのが楽しいよね。
あと、カレーのレシピって、本当にスタンダードで何の変哲もない家カレーか、もしくはスパイスを自前でブレンドするところから始めるガチ勢向けかに分離しがちなんだけど、この本は市販のカレールーやカレー粉前提で、しかし調理法の工夫で１段階グレードを上げる方法を解説してるから料理中級者、カレー中級者に非常にオススメの一冊なのだ。
……って、R18アカウントなのに初めてガチオススメした本が料理レシピ本になってしまったな……ｗ
さて、そんなこんなで体力を消耗しつつだましだまし活動しておりますが、第三話バッドエンドは順調に執筆が進んでおります。多分4～50％くらい進んでると思うし、多少手間取ったとしても今月中には投稿できるでしょう。
引き続きぼちぼち頑張っていきますので、どうぞよしなに。
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