いただきもののチャイのレビュー
Added 2021-12-28 02:34:05 +0000 UTC先ほど、フォロワーさんから欲しいものリストからチャイの茶葉が届いたので、送り主様からのご要望もあり感想を書いていきます。
まず、いただいたものはこちら
AZ Tea モガールチャイ です。
大統領賞 ベスト紅茶農園, 大統領賞 ベスト紅茶製造工場を受賞したようです。
入っているスパイスはこちら
チャイを作る際に必要なスパイスがしっかりと入っています。
開けてみると、クローブの実がたくさん入っていました。
普段、わたしは自分でスパイスを調合したスパイスを使ってチャイを作っているのでちゃんと調合されたもので淹れるのは初めてです。
開封した際のスパイスの香りがすごいです。
原産国名がスリランカだったので、茶葉はセイロンかな？と思ったのですが調べてみたところ色々調合されているみたいですね。
茶葉はチャイで使われることの多いCTCタイプではなく、恐らくOPでしょうか。
早速作ってみると、抽出時間かなり早めでした。
あまり長く抽出してしまうと苦味が出そうな勢いだったので、大体2～3分ほどで。
ミルクは紅茶の水分量より少し多めで作りました。
ミルクを入れてもしっかりと香りがでています。
こんな感じで完成です。
ちょっと作りすぎたので飲みきれない分はアイスチャイにするため冷蔵庫で保存します。
飲んでみた感想
とてもしっかりとしたチャイです。とてもおいしいです。
自分でスパイスを調合するよりもしっかりと香りや味がついています。
お店で飲めるような味が再現できています。
牛乳に負けることなく、抽出時間が長くないにも関わらずちゃんと茶葉とスパイスの主張があります。
チャイなので砂糖はいつもより多めにしています。
甘さと、スパイス独特の香りが良いですね。
今回は無難に作ってみたので、もっと濃く作って、牛乳に少しクリームを混ぜるとさらに奥深い味にできそうです。
いつもならスパイスの煮だしから始まって…と結構手間がかかるのですがこちらは手軽に作れてしまいます。そしておいしい。
欲しいものリストから送ってくださったフォロワーさん、ありがとうございました！
冬はあったかい飲み物が必須になってくるので、チャイを飲んで体を温めようと思います。
素敵なプレゼント、ありがとうございました。
